© 2018 Wakana Kawamura

『おいしいニンジンのひみつ』

 

わたしがお世話になっている自然栽培農家・棚原さんのニンジンが

とってもおいしくって、どうしてだろう?と聞いてみると・・・

おいしさのひみつは「土の中」にあることを知りました。

目に見えない菌や微生物、それにミミズやダンゴムシ、ムカデやセンチュウ…and more!

が土の中に住んでいます。

彼らのおかげで、野菜たちのふかふかベッド(栄養たっぷりの土!)

が出来上がり、おいしい野菜が育っているのです。

土は生きているんだなぁ。

 

 

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にんじんポストカード

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