2021/4/8 ネトル (セイヨウイラクサ）
ワイルドストロベリーの群生から、ぴょこっと顔を出し始めたネトル。
やわらかそうな姿だが、全身は棘で覆われている。
気づかずに素手で草取りをしているとき、
「痛っ！」と手に刺激を感じると、
「あ！ネトルがやってきたな〜」と洗礼を受けて気づく (笑）。
こんなにトゲトゲしているけれど（収穫のときは二重グローブを装着！）、
ドライにしたり、さっと茹でたり、そうすると棘がなくなるから不思議。
棘の洗礼を受け、辿り着いたネトルのおいしさは、最高のご褒美です。
スープもおいしい！
花粉症にもよく効くそうですよ！